Crepes Marroquíes (Msemmen y Baghrir) absolutamente imprescindibles

Los crepes marroquíes son unas de esas especialidades que no dejan indiferente a nadie. Suelen servirse en los desayunos o en las meriendas y son éxito seguro para grandes y pequeños.

MSEMMEN
Son quizá los más populares, se sirven con miel, mermelada o para los más golosos con crema de chocolate. Es muy normal pasear por la Medina de Marrakech y ver como las mujeres cocinan sus Msemmen salados rellenos con aceite picante, queso o lo que cada uno prefiera, estos crepes salados, también son conocidos como "pizza marroquí".

Exquisitos Msemmen caseros servidos en el rias Palacio de las Especias 

Son muchos los clientes que nos han pedido las recetas de estos típicos crepes, en nuestro riad Palacio de las Especias los servimos junto con otras especialidades marroquíes y nuestra Chef Jamila los hace artesanalmente con la receta familiar que ha ido heredando de sus mayores, como ella guarda secretamente esa receta, os dejo esta otra receta que esta también muy bien.

BAGHRIR
Son también muy populares y esta variedad de crepes se toman por las mañanas, aunque están tan buenos, que cualquier hora es buena para tomar uno de ellos.

Suelen hacerse grandes cantidades porque al resultar una masa tan ligera, es difícil comerse solo uno y son realmente fáciles de hacer, son redondos y con miel y frutos secos son deliciosos, quizá esa combinación es la más popular, aunque con mermeladas y chocolate también son deliciosos.

Deliciosos Baghrir servidos en el Palacio de las Especias

Nos gusta mucho este típico dulce Marroquí, los niños adoran cuando sus madres los preparan por la mañana temprano y el aroma de los Baghrir invade toda la casa.

He conseguido esta receta y como es tan fácil, creo que es buena idea que la practiquéis en vuestra casa, espero que os guste tanto como a nosotros.

El RAMADAN Y LOS TRAJES DEL RIAD

El pasado 18 de junio empezó el Ramadan, todo nuestro equipo esperaban esta fecha con emoción. Sin duda el Ramadan es un tiempo importante para todos los musulmanes, nosotros lo sabemos y por eso nos gusta felicitar a todos nuestros amigos con el popular Ramadan Mubarak.

Ramadan Mubarak

Este año además el Ramadan al ser más temprano que otros años, resulta menos caluroso que en los pasados años que cayo en Julio y Agosto.

Pasear estos días por Marrakech es realmente cómodo, durante el día poca gente y por la noche como es habitual, las calles y comercios se activan creando un ambiente mágico que nos encanta.

Aprovechando la coincidencia de estas fechas tan especiales, hemos aprovechado para hacer algún cambio en el riad, el primero han sido son los nuevos trajes de nuestro staff, ha sido muy emocionante abrir los paquetes que trajo el sastre y ver la ilusión con la que nuestro equipo se ponia su nuevo uniforme; el siguiente cambio será en unos días y nuestra protagonista será la terraza del riad que le espera un restiling que os va a encantar, pero para eso tendréis que esperar aun hasta nuestro próximo post.

Feliz Ramadan a tod@s!

Driss y Simo estrenan sus nuevos trajes en Riad Palacio de las Especias - Marrakech

NIKKI BEACH, LA MEJOR OPCIÓN DE DÍA EN MARRAKECH

Simplemente nos encanta este local, Marrakech es una ciudad calurosa en verano, por eso el Nikki Beach Marrakech es la mejor opción para disfrutar del sol marroquí, fruta fresca, cocteles, buena música, enormes piscinas de esas que no tienen fin en el mejor y más selecto ambiente de la ciudad hacen que estas piscinas mundialmente conocidas formen parte de la ruta que no deben perderte si viajas a Marrakech.

El exclusivo Nikki Beach Marrakech es visita obligada

Por si todo eso fuera poco la empresa prepara diariamente eventos y actividades para sorprender a sus visitantes cada día con algo nuevo.

Son muchas las actuaciones y performances que se pueden disfrutar en el Nikki Beach, si te gusta la buena música, debes saber que los mejores DJ tienen cita en este lugar.

Esta claro que el Nikki Beach no es solo una piscina de ensueño, es mucho más que un club de moda, no es nada dificil compartir baños de sol en la tumbona contigua o tomarse algo con celebrities internacionales que pasean por estas instalaciones relajadamente. Hace poco la guapísima Lorena Van Heerde que se hospedo en nuestro riad,  se dejo ver por allí.

La guapísima Lorena Van Heerde visito el Nikki Beach

Desde el Riad Palacio de las Especias recomendamos visitar este club, para todos los que estéis interesados, podéis pedir información o simplemente hacer una reserva a través de Nordine, si decís que vais de parte de Palacio de las Especias seguro que os tratarán genial, no solo tienen la mejor piscina de Marrakech, también os vais a encontrar con un ambiente único y unos profesionales encantadores.

Fruta fresca, cocteles y su excelente cocina hacen del Nikki Beach un lugar único 

Un ambiente único y selecto hacen del Nikki Beach un lugar exclusivo y de visita obligada

6 CONSEJOS DE COMO REGATEAR EN MARRAKECH

CÓMO REGATEAR EN MARRAKECH

Construir nuestro propio hotel riad desde cero ha sido una gran experiencia en lo que son las artes del regateo, nos costo dos años llegar a un buen acuerdo con la familia que finalmente nos vendió el riad. Un largo tira y afloja y muuuuchos litros de té moruno hasta que al final firmamos el acuerdo. Así que a lo largo de los años hemos adquirido un curso intensivo en las artes del regateo.  

Negociar es algo que hemos tenido que hacer en innumerables ocasiones, así que queremos darte algunos consejos sobre cómo regatear en Marrakech para que puedas disfrutar de esta experiencia y contarle a tu familia y amigos cómo lograste conseguir esa ganga y lo interesante que fue. 

Te en cuenta que hablamos de los famosos zocos o mercados y que hay algunas tiendas con precios fijos en el exterior de la Medina. 


1. Sonríe, tu actitud importa

Acabas de entrar en un juego de tira y afloja casi milenario. Disfrútalo. No te lo tomes como algo personal en plan "este me quiere timar porque soy turista" y recuerda que estás viviendo una experiencia que nada tiene que ver con tu mundo occidental de supermercado. No te enfades nunca con los vendedores. Entra en el juego y demuestra que tienes la capacidad para hacer algo que lleva haciéndose desde que se inventó la moneda.

2. Disimula tu interés y desvía su atención

Aquí se pone divertido porque es una experiencia muy humana. Si el vendedor ha visto que todo tu interés está enfocado en un sólo objeto, sabrá las ganas que tienes de llevártelo y, por una simple ley de demanda, no querrá bajar mucho el precio. Si tú, en cambio, preguntas por otras cosas y, preguntas casualmente por lo que te gusta antes de alejarte, probablemente recibas un precio mucho menor. Incluso puedes aventurarte a usar algunas palabras que te vamos a sugerir a continuación para que te comuniques en su idioma


3. Aparenta haber negociado antes en Marrakech y usa su idioma

No importa si es tu primera vez en Marruecos, atrévete a responder "bezaf bezaf" (es demasiado o, too much como dirían en inglés)  y "la shukran" (no, gracias) cuando te hagan la primera oferta. No te preocupes, es el pan de cada día y llevan años oyendo las mismas palabras. Esto les hará saber que ya has negociado antes ( aunque no lo hayas hecho), que entiendes que el primer precio que te han dado es astronómico y que probablemente tengan que bajarlo para que tú compres. 

4. Rebaja al menos 70% del precio que te han dado

Sí, el 70% no te asustes, el vendedor simplemente te responderá con su oferta. Recuerda que para ellos todo esto es negociable y no es nada personal. No estás ofendiendo a nadie, son las reglas del juego y de su negocio. Puede ocurrirte que el vendedor deje de ofertarte porque bajaste demasiado el precio, sé paciente y espera a que vuelva a invitarte al regateo. Si el regateo sigue, trata de acercarte a un precio cerca al 50% de la cifra inicial. Recuerda que en Marruecos a veces quieren sentir que ellos han tenido la última palabra en una negociación o discusión, así que dales la oportunidad de que pongan el precio final sugiriendo una cifra por debajo de lo que quieres pagar. 



5. Recuerda que tu apariencia también importa

Estás en un entorno de impresiones y sensaciones. Un duelo en el que el otro trata de sacarte información y saber si vas a pagar una suma determinada. Si vas a regatear vestido con ropa de marcas de lujo, un reloj llamativo, una cámara inmensa y lo último de moda, no esperes que los precios bajen mucho. 

6. Disfruta

Tómalo como una experiencia más. Si entras en su mercado debes adaptarte a su entorno. Por lo menos haz la prueba. Intenta con varios puestos y vendedores diferentes.
Si el regateo no es lo tuyo y no quieres invertir tu tiempo en el proceso, no te preocupes, te recomendamos algunas tiendas imprescindibles para ir de compras. 

8 TIENDAS IMPRESCINDIBLES DONDE COMPRAR EN MARRAKECH

DÓNDE IR DE COMPRAS EN MARRAKECH

No es nuestra intención insistir en las conocidísimas maravillas de la artesanía marroquí, algo que por si solo, merecería unas cuantas páginas, sino en ofrecer unas cuantas ideas y direcciones sobre cómo comprar en Marrakech en vista de la tendencia cada vez más en boga del “shopping tourism” (el volverte loca comprando, de toda la vida) y las preguntas que nuestros huéspedes nos hacéis muy a menudo sobre dónde encontrar tal o cual artículo en la abigarrada Marrakech.

Zoco de las Babuchas

SIEMPRE QUEDA EN CASA UN HUECO PARA ALGO MÁS….

Desde luego, lo natural, si vas de excursiones de compras en Marrakech, es empezar por la Medina, (que es lo que nos queda más cerca) y más concretamente por la cueva de Alí Babá donde Palacio de las Especias ha adquirido una gran parte de sus muebles, lámparas y objetos decorativos, donde lo mismo encuentras una tetera que una cama colonial de columnas torneadas…

1.TRÉSOR DES NOMADES - MUSTAPHA BLAOUI 

142 - 144, Rue Bab Doukkala , 40000 –Marrakech

Bazar de Mustapha Blaoui "Tresor Des Nomades"

En un enorme riad sin cartel alguno en su puerta que lo anuncie, y como si de unos grandes almacenes se trataran, estos más de 1.200 metros cuadrados de tienda, ofrecen al comprador los innumerables tesoros de la artesanía marroquí y lo mismo envían cualquiera de sus tesoros a la villa que Madonna posee en el palmeral, como al recién amueblado ático neoyorquino de Shakira. (podéis ver la  tienda en nuestro último post dedicado a los famosos en el que el programa MXM nos eligió como guías para enseñarles los secretos de la medina.

2. LE CADEAU BERBÈRE

51, Place Jemaa El Fna, En face Hôtel CTM , 40000 – Marrakech

Muchos famosos y grandes marcas han caído ante el encanto de la ciudad. Desde 1.930, una de las más renombradas tiendas de artesanía marroquí, donde personajes famosos como Gerard Depardieu o Glenn Close han sabido rebuscar entre sus innumerables piezas, aquella con la cual cualquier rincón, se convierte en algo especial.

Glen Close ha visitado la famosa tienda Le Cadeau Berebere

3. BAZAR LATOUR

Boulevard Mohamed V Résidence Elite , 40000 – Marrakech QUARTIER: Gueliz

Los propietarios del CADEAU BEREBER, nos presentan en esta moderna tienda de Gueliz la producción artesanal marroquí pero con una visión más actual, más pensada para necesidades y espacios occidentales, una vuelta de tuerca que no deja de lado la calidad.

4. BLADI DESIGN

35, Rue Jbel Lakhdar, Rmila , 40000 –Marrakech

Sin salir de la Medina y a diez minutos caminando de Palacio de las Especias, al lado de la monumental mezquita de BAB DOUKKALA, podemos encontrar desde la tradición más pura hasta los diseños más vanguardistas en lámparas e iluminación.

Lámparas diseño de Bladi Design

UN TRAPITO TAMPOCO OCUPA TANTO EN LA MALETA

No todas las compras que se pueden hacer en Marrakech tienen que ver con lámparas, alfombras o teteras…y en este caso la moda, también tiene también mucho que decir; por supuesto las grandes firmas internacionales, tienen sus buques insignia atracados en EL HIVERNAGE, donde exponen y venden sus refinados complementos adaptados al gusto y a los bolsillos de los marroquíes más pudientes…

  

5. LOUIS VUITTON-MARRAKECH

Esquina Avenida Haroun Rachid y calle Du Temple. Barrio Hivernage. 40000-Marrakech

Qué podemos decir de la mítica tienda moda Louis Vuitton, los clientes más exigentes pueden conseguir en esta boutique sus últimas colecciones y hasta modelos exclusivos creados para el publico marroquí.

Louis Voutton Marrakech

6. BOUTIQUE GUCCI

Hotel la Mamounia, Avenue Bab Jdid , 40000 – Marrakech

Visitar esta tienda es visita obligada, no solo por probarse sus últimos diseños, si no porque de paso está muy bien tomar un buen té en la cafetería del Hotel La Mamounia, porque esta exclusiva boutique esta ubicada en el corazón del que dicen, fue el hotel más lujoso del mundo.

Bolso de Gucci

También los reyes del pret a porter, o como aquí los llaman, “los hermanos” (por estar siempre juntos o muy cercanos), han atracado en Marrakech el popular grupo de tiendas. En este caso han elegido los alrededores de la plaza Mohamed V, donde sus escaparates intentan atraer los bolsillos nacionales o foráneos con la visión más oriental de sus diseños.

7. ZARA Y ZARA HOME

Avenue Mohamed V Place Plaza , 40000 –Marrakech

ZARA la firma de Amancio Ortega también arrasa en Marrakech, sus propuestas son seguidas no solo por los turistas que visitan la ciudad, la firma goza de una gran acogida entre los marroquíes, es interesante visitarlas porque se pueden encontrar piezas exclusivas diseñadas con toques étnicos que solo podrás comprar aquí.

ZARA HOME Marrakech

8. MANGO MARRAKECH PLAZZA

Place du 16 Novembre, Marrakech Plaza , 40000 – Marrakech

MANGO Marrakech

Sin embargo, son los diseñadores locales los que pueden ampliar la visión de la moda desde el prisma marroquí, la Semana de la Moda Marroquí, internacionaliza una visión diferente de las pasarelas, y sus resultados podemos verlos en multitud de boutiques y tiendas especializadas.

SHOW ROOM SALIMA ABDEL-WAHAB

315, Sidi Ghanem, Industrial district , 40000- Marrakech

CREAZEN

32 Galerie de la Liberte, Gueliz , 40000 –Marrakech

KAFTAN QUEEN MOROCCO

Kaftan queen Boutique, 10 Imm Jakar, Angle Rue Mohammed V & Rue Mohammed El Beqal, Gueliz, Marrakech , 40000 – Marrakech

HANOUT

N°8, Kissaria Chrifia, 1st floor, Sidi Abdelaziz , 40000 – Marrakech